不要小看海苔，這一小小片的海苔裡面富含了人體所需的重要成分。因為富含了軟纖維，因此不會傷害胃，也能加強身體的代謝機能喔~
海苔的健康效用
- 一般的維生素C害怕高溫，經過烹煮就容易消失。不過海苔的維生素C可以耐高溫，就算烤過還是有美白、淡化斑點的效果。有吸菸習慣的人也建議可以多補充維生素C。
- 海苔約有1／3都是由食物纖維組成，含量是菠菜的2倍！食物纖維除了可以整腸、改善便秘，還可以降低血液中膽固醇、促進致癌物排出體內。另外，對於預防糖尿病、動脈硬化也都有效果。海苔的食物纖維不同於一般蔬菜，因為較軟所以不會傷害腸胃壁，適合所有人食用
- 海苔含有12種維生素，只要一天吃2大片，就可以滿足兒童一天所需的維生素A。可以代替黃綠色蔬菜，幫助兒童維持健康。
- 維生素B1與維生素B2，可以把碳水化合物確實轉換為供身體消耗的能量。所以外面包裹著海苔的飯糰，其實是很有道理的做法！在沒有食慾或疲勞時吃吃海苔都可以恢復精神。
- 說到補鐵防貧血，大部份的人會想到肝臟或菠菜，不過其實海苔的鐵含量也很豐富。對於不太敢吃肝臟，或喝牛奶容易過敏的人，海苔是很好的補鐵選擇。
- 現代人容易缺乏鈣與碘等礦物質可以從海苔大量補充，特別適合兒童與孕婦食用。鈣質不只可以維持骨骼健康，還可以舒緩焦躁的情緒。
- 海苔含有可以防癌的β胡蘿蔔素，與可以降低膽固醇的EPA。EPA一般存在於秋刀魚等魚類中，不喜歡吃魚的人，可以吃海苔來預防生活習慣病。
- 牛磺酸可以減少體內壞膽固醇，對於動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病也有預防效果。
- 飲酒後，肝臟會需要大量蛋白質進行分解。海苔同時含有蛋白質與有強肝作用的牛磺酸。所以喝酒時，可以選擇含有海苔的下酒菜，美味之餘也比較不會造成身體負擔喔
綜合以上來看，海苔在營養的角度上對人體有很大的幫助，尤其青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅，這些成分在海苔裡的含量都不錯，只是很多的產品會為了口感，在配料上加了鹽、醬油這些附加調味品，就變的很鹹。
如果是要給小朋友吃的話就需要注意一下相對的成分，最簡單的，就是看產品包裝後面的海苔鈉含量。
因為孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會讓孩子變成習慣，平日的飲食習慣性的攝入過多的鹽，會造成高血壓及相關疾病。
市面上常見的韓國海苔
如圖片 ，藍字的部分是這次評比中比較好的選擇。
單就鈉含量和價格來比較，真心推薦艾多美的香烤海苔，因為CP值比較高，鈉含量相對也比較低。
一包4.5G也不至於會吃不過癮。不過還是提醒各位，吃適量就好喔~
口感心得分享
艾多美的香烤海苔和海苔酥調理的方式不同，是用芝麻油去炒的，海苔酥的香氣比較重。二款吃起來口感也不太一樣。
香烤海苔的香氣比較淡，也比較不鹹，吃起來脆脆的，比較適合單吃。當然也非常適合讓小朋友配飯或當零食吃喔~
重點：好像比較便宜？！
香烤海苔開箱 請點這
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